食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有：漂浮在廢水中固體物質：如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等，懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等，溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等，原料夾帶的泥沙及其他有機物質致病菌等。
1、原料清洗工段：大量沙土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含有大量懸浮物。
2、生產工段：原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用的部分進入廢水，使廢水含有大量有機物。
3、成型工段：為增加食品色、香、味，延長保質期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進入污水，使污水化學成分復雜。
綜上所述，食品加工廢水處理的典型工藝流程圖如下：
污水→懸浮分離→調節池→生物處理→沉淀（過濾）→消毒→達標排放→污泥處理
主要技術參數：
氣浮設備按處理能力可分為：5、10、20、30、40、50、60、80、100、150、200、250、300m3/h等規格，也可根據用戶需求設計。m3
主要技術參數如下表：
|
型號
|
處理能力m3/h
|
溶氣水量m3/h
|
主 電 機 功 率kw
|
刮沬機功率Kw
|
空壓機功率Kw
|
溶氣罐規格mm
|
外形尺寸(長×寬×高)mm
|
|
CXPE-05
|
4-5
|
1.5-2
|
3
|
0.37
|
1.5
|
Φ400×1000
|
3300×1800×2200
|
|
CXPE-10
|
8-10
|
2-3
|
3
|
0.37
|
1.5
|
Φ500×1512
|
4000×2100×2200
|
|
CXPE-15
|
10-15
|
4-6
|
3
|
0.37
|
1.5
|
Φ500×1512
|
4400×2100×2200
|
|
CXPE-20
|
15-20
|
5-7
|
7.5
|
0.37
|
1.5
|
Φ500×1512
|
4600×2400×2200
|
|
CXPE-30
|
20-30
|
6-10
|
7.5
|
0.37
|
1.5
|
Φ500×1512
|
5200×2600×2400
|
|
CXPE-40
|
30-40
|
8-13
|
7.5
|
0.55
|
1.5
|
Φ600×1880
|
6000×2600×2400
|
|
CXPE-50
|
40-50
|
15-20
|
7.5
|
0.55
|
1.5
|
Φ600×1880
|
7000×2600×2400
|
|
CXPE-60
|
50-60
|
18-27
|
7.5
|
0.55
|
1.5
|
Φ600×1880
|
7600×2800×2400
|
|
CXPE-70
|
60-70
|
22-30
|
7.5
|
0.55
|
1.5
|
Φ650×2034
|
8400×2800×2400
|
|
CXPE-80
|
70-80
|
24-32
|
7.5
|
0.55
|
1.5
|
Φ650×2034
|
9200×2800×2400
|
|
CXPE-100
|
90-100
|
30-35
|
15
|
0.55
|
33
|
Φ700×1980
|
10000×2800×2600
|
|
CXPE-150
|
125-150
|
60-80
|
22
|
1.1
|
3
|
Φ800×1980
|
13500×2800×2600
|
|
CXPE-200
|
175-200
|
80-100
|
22
|
1.1
|
3
|
Φ800×2100
|
15800×2800×2600
|
|
CXPE-250
|
225-250
|
110-120
|
22
|
1.1
|
3
|
Φ800×2400
|
18000×2800×2600
|
|
CXPE-300
|
280-300
|
120-180
|
37
|
1.1
|
5.5
|
Φ1000×2900
|
19200×3400×2800
|
經氣浮處理后污染物去除率如下表：
|
項目
|
鋅銅鎳鉻等重金屬離子%
|
色%
|
CODcr%
|
SS%
|
其他%
|
|
酒精廢水
|
|
≥30
|
≥40
|
≥85
|
|
|
電鍍廢水
|
≥85
|
|
|
|
|
|
化工廢水
|
|
≥90
|
≥45
|
|
|
|
食油廢水
|
|
|
≥50
|
≥85
|
≥85
|
|
造紙廢水
|
|
|
≥55
|
≥85
|
|
|
制革廢水
|
|
|
≥50
|
≥85
|
|
|
印染廢水
|
|
≥80
|
≥40
|
|
|
因被處理廢水水質差異很大，以上數據僅供參考。
